和楽《わらすく》各種
単品でのお取扱はしておりませんので、ご了承下さいませ。(2008年3月31日より)
胡麻、味噌、醤油、ゆずなど和の素材をアレンジしながら独特のフレーバーを創り出しています。
『紅屋自家製つぶ餡』をつけてお召し上がり頂きたいと存じます。
【プレーン】
和三盆と国産のみかん蜂蜜を加え、上品な甘さに仕上げました。
【あおさ黒胡椒】
辻口博啓の故郷、石川県産のあおさと珠州の塩を使用し、黒胡椒を効かせた大人好みの味。
【味噌】
五穀・赤だし・麦味噌を調合し、食感も良く栄養価も高い大豆胚芽を加えました。
【きなこ】
厳選したきなこを使用しました。餡との相性も抜群です。
【煎茶】
宇治の抹茶と煎茶の茶葉を入れ薫り高く仕上げました。
【焼きりんご】
りんごジャムとシナモンを合わせ、焼きりんごそのままの風味です。
【醤油】
隠し味に能登の名産いしる(魚醤)を入れ、旨みを引き出しました。
【黒糖】
沖縄産の黒糖のみを使用しました。上に粒をのせて食感とコクを出しています。
【胡麻】
炒り胡麻とすり胡麻を使用し、香り高く焼き上げました。
【ゆず】
ゆずの香り豊かなラスク。ゆず皮のピールがアクセント。