和楽紅屋
　
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池田　龍一 和菓子と洋菓子の融合は今や珍しいことではありません。だからこそ、紅屋ならではの可能性を表現したいと思っています。厳選された素材と私達の熱意で、皆様を笑顔にするお菓子を作ってお待ちしています！ 和楽紅屋 統括アトリエ長　池田　龍一 和楽紅屋スタッフ Staff Introduction
池田シェフは料理人からのスタートでパティシエになったので、とても自由な発想を持っています。和を取り込む事によって新たなスイーツを創造して行ける数少ない職人だと思うし、今後の活躍を期待しています。 「和楽紅屋」オーナー 辻口博啓から 辻口
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