和楽紅屋 トップページ ニュース おしながき オンラインショップ 和楽紅屋について 店舗地図 スタッフの声 スタッフ
和の素材、洋の素材を融合させ、究極のラスクを作り、日本が誇る甘味「紅屋自家製つぶ餡」をつけてお召し上がり頂く、新しい食べ方を提案したいと思います。 十九年の歳月を経て、生まれ育った和菓子屋「紅屋」を「和楽紅屋」として復活させたのは、和の世界をさらに追求し、世界に発信していきたいという想いからです。 和を以て世界を制す。「日本の文化を知り、その誇りをもって世界に挑戦すること」辻口がパティシエとして数々の世界大会で戦い、学んだことです
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